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洞庭山企业成立于1998年，企业从创立之初就以“倡导健康饮水，缔造品质生活”为使命，为广大苏州及周边市民提供、安全、健康的饮用水。经国家地震总局测定，洞庭山天然泉水属“低钠、低矿化度”天然小分子团的高品位深层泉水，富含30多种天然矿物质和微量元素，长期饮用、烧饭、煲汤、泡茶等，有益于身体健康。在当下水污染日益严重的情况下，洞庭山企业更觉社会责任的重大，积极投身到为广大市民提供健康饮水解决方案中去，时间在变，但洞庭山企业的服务理念不变，始终秉承更好的为消费者服务，更好的为消费者提供便捷。
矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶（Sr）型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。
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