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矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水,国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体,矿泉水中有一项或一项以上达到界限指标的要求,其要求含量分别为(单位:mg/L):锂、锶,锌、碘化物均≥0.2,硒≥0.01,溴化物≥1.0,偏硅酸≥25,游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型,同时也有其他矿物质成份的矿泉水。
随着消费升级,消费需求从纯净水升级到矿泉水,使得百岁山、昆仑山等品牌迎来爆发,而拥有好水源的洞庭山,真正的机会来了。 消费者购买矿泉水时从品类选择升级到品牌选择,洞庭山在水质方面有的信心,只需把品牌打造起来,必将迎来新一轮的增长。
为应对市场变化及消费升级,并基于企业现有的产品结构和自身情况,上海沐邦为洞庭山提出了新的策略思考建议: 产品集中:以大桶水为基座、以小桶水为爆破点、以瓶装水为突破口,构建“三元结构”产品线; 市场集中:按照“试点慢,扩张快”的市场推进节奏,先控盘苏南,再渗透上海,后扬帆出海; 推广集中:围绕“一点突破,系统提升”的中心思想,并以洞庭山20周年为契机,加强消费者对水源价值和水质价值的感知,让消费者的口味决定他们的选择。
直击桶装水生产线,大水厂就是不一样 工人把一排排去盖空桶放入流水线 摆放好的空桶进入清洗消毒环节 (碱洗、酸洗、消毒冲洗、净水冲洗、纯水冲洗等数个工位的冲洗工艺) 净水器设备 (水加压泵提高系统供水压力,然后通过多介质过滤器清除水中的悬浮物、杂质,浊度、色度、硬度、镭、铀等放射性元素等;活性炭过滤器清除水中余氯、异味物质和异味气体,改善口感;精密过滤器进一步去除水中杂质,中空超滤器将水中杂质、胶体、酚类化合物、氯化物、等各种有害物质清除掉,并将水中有益的各类矿物质保留在水中) 灌装 (无压力均匀灌装,达到液位准确不喷桶涨桶,无溢水滴水,无二次污染) 打标和封装 已码好的桶装水 现在我给大家总结一下 从桶的清洗方面:空瓶---检测---预处理---脱盖---外表刷洗---内表碱洗---内表酸洗---内表消毒冲洗---内表净水冲洗---内表纯水冲洗等 从水的净化方面:水源(太行麓深岩层裂缝含水层,绿色、天然、)---储水池---石英砂过滤---活性炭过滤---精滤---超滤---臭氧消毒---成品水储罐---灌装/压盖---灯检---套标/热缩---包装---成品库存---终检验---出厂 从瓶盖净化方面:瓶盖---净水冲洗---冲洗消毒---净水冲洗---臭氧水冲洗(到压盖的流程) 通过对桶装水生产整个工艺过程的介绍,希望全自动化的桶装水生产线让大家对我们的桶装水的卫生安全更有信心,消除对我们的担忧和疑虑,同时增加桶装水的消费知识,督促我们供进一步提高诚信意识。
市场上常见的桶装水类型有纯净水、天然山泉水、矿泉水、雪融水等类型,在被访问的消费者中,41%的家庭常饮用的桶装水是纯净水,这一比例略比同期上升1个百分点;35%的家庭常饮用山泉水和矿泉水。在问及家庭希望饮用的桶装水类型时,38%的消费者认为天然山泉水因含有丰富均衡的、保持身心自然状态的有益矿物质成分,溶解及渗透力强,极易被人体吸收,尤其适合老人、孕妇、儿童饮用,,天然润化,颐养身心,是一种特别适于长期饮用的健康的饮用水而备受推崇;而天然矿泉水以其矿物质含量丰富和甜润的口感被更多消费者所选择,32%的消费者希望饮用;再其次是纯净水,23%的消费者表示希望饮用,7%的家庭希望饮用蒸馏水及其他。
买到的桶装水究竟是不是假冒产品,今后消费者可以非常简单地查询到。记者昨天从北京市质监局获悉,北京企业生产的桶装水有了电子“身份证”,消费者通过拨打电话、上网等4种方式可对桶装水进行真伪查询。据悉,北京产的所有桶装水都将有这样一个的“身份证”。
前段时期,北京市场上的小水店假冒桶装水欺骗消费者,有的品牌桶装水标志被假冒,出现过真桶真标假水的情况。北京市质监局对外透露,发生假冒品牌产品时生产企业和小水店互相推诿,执法部门不好辨认桶装水是谁生产的,同时,由于消费者的投诉渠道不畅通,消费者的合法权益不能得到有效的维护等问题。
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