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苏州洞庭山是江苏龙头水企，绿色食品，销量，苏州青少年科普教育基地，国家5A景区，环境好，水源好，水才好，比起上海何桶装水都要好，上海所有桶装水都是城市管道自来水为水源地纯净水包装饮用水（刮骨水），比农夫山泉养鱼湖水，农夫山泉（名字起的叫山泉）但世界卫生组织和国家标准农夫山泉天然矿物质为0，水质好不好都是拿数据说话!

矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。

在天然的条件下，地球上可以找到90多种元素，就目前来说，多数科学家认为生命必需的元素共有28种，在28种生命元素中，按体内含量的高低可分为宏量元素(或常量元素)和微量元素。

产品分类 根据产品中二氧化碳含量分为： a )含气天然矿泉水：包装后，在正常温度和压力下可见同源二氧化碳自然释放起泡的天然矿泉水; 充气天然矿泉水：按5.3.2规定处理，充入二氧化碳而起泡的天然矿泉水； 无气天然矿泉水：按5.3.2规定处理，包装后，其游离二氧化碳含量不超过为保持溶解在水中的碳酸氢盐所的二氧化碳含量的一种天然矿泉水 脱气天然矿泉水：按5.3.2规定处理，包装后的温度和压力下无可见的二氧化碳自然释放的一种天然矿泉水。

由于矿泉水在冰冻过程中出现钙、镁过饱和的条件，并随重碳酸盐的分解，而产生了白色的沉淀，尤其是对于钙、镁含量高，矿化度大于400mg/L的矿泉水，冷冻后更会出现白色片状或微粒状沉淀。实验室的分析数据也证明了这一点，经对多种矿泉水进行冷冻后与原水分析比较，由于产生白色沉淀，测定冷冻后的水．其中重碳酸盐和钙离子明显降低，但是冷冻后水中其它成份，特别是矿泉水中所富含的对人体有益的微量元素，如偏硅酸，锶等，均无明显变化，因此冷冻后的矿泉水饮用对人体并无害处，对那些贪凉的人，愿喝冷冻水也无妨。但是毕竟瓶装水中有沉淀物，影响感观指标。

随着消费升级，消费需求从纯净水升级到矿泉水，使得百岁山、昆仑山等品牌迎来爆发，而拥有好水源的洞庭山，真正的机会来了。 消费者购买矿泉水时从品类选择升级到品牌选择，洞庭山在水质方面有的信心，只需把品牌打造起来，必将迎来新一轮的增长。

为应对市场变化及消费升级，并基于企业现有的产品结构和自身情况，上海沐邦为洞庭山提出了新的策略思考建议： 产品集中：以大桶水为基座、以小桶水为爆破点、以瓶装水为突破口，构建“三元结构”产品线； 市场集中：按照“试点慢，扩张快”的市场推进节奏，先控盘苏南，再渗透上海，后扬帆出海； 推广集中：围绕“一点突破，系统提升”的中心思想，并以洞庭山20周年为契机，加强消费者对水源价值和水质价值的感知，让消费者的口味决定他们的选择。
桶装水和饮水机已进入千家万户，给人们带来了方便和时尚。科学选用桶装水，对于增进健康有很大意义。选择那些自然状态，含有适量有益矿物质成分下的桶装水对人体健康有重要的意义、通过反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等方式制备的纯水。由于处理过程中，不仅去除了对人体有害的化学物质、细菌和病毒，同时除掉了对人体有益的元素，不能长期饮用纯水(有的也称太空水；而大多的矿泉水因为其含有非常丰富的矿物质元素而备受消费者欢迎，但有肾结石的患者应注意少饮用，防止矿物质过多引起的肾负担过重；山泉水和雪融水是一个不错的选择！
买到的桶装水究竟是不是假冒产品，今后消费者可以非常简单地查询到。记者昨天从北京市质监局获悉，北京企业生产的桶装水有了电子“身份证”，消费者通过拨打电话、上网等4种方式可对桶装水进行真伪查询。据悉，北京产的所有桶装水都将有这样一个的“身份证”。
前段时期，北京市场上的小水店假冒桶装水欺骗消费者，有的品牌桶装水标志被假冒，出现过真桶真标假水的情况。北京市质监局对外透露，发生假冒品牌产品时生产企业和小水店互相推诿，执法部门不好辨认桶装水是谁生产的，同时，由于消费者的投诉渠道不畅通，消费者的合法权益不能得到有效的维护等问题。