,瓶装水分为天然矿泉水、纯净水、天然水等种类。水行业人士均知道天然矿泉水和其他水种的有着天壤之别,这是行业十分严肃的原则问题。例如,天然矿泉水可以命名为“天然矿泉水”也可以命名“天然水”,但“天然水”依照法律规定无资格命名为“天然矿泉水”,否则就会视为伪劣产品被强制下架,严重者更会被封厂处罚。从这个角度看,天然矿泉水品质远其他水种。
在我国,天然矿泉水更被视为“液体矿产”资源,与金、银、铜等固体矿产,同为国家保护资源。因此,天然矿泉水水源的开发,须历经三个水文年的动态观测、水质分析、评审、储量评估、开发利用方案、自然灾害评估、地质环评及恢复治理、建厂环评、水资源认证、取水许可等,及历经国土、水务、环保等多部门多项审核、审批,整个流程历期四至五年,消耗经费近亿元,后国家才会颁发《采矿许可证》。
相比而言,天然矿泉水属于国家标准(GB8537),是深藏于地层数百米下的水源,含有多种矿物质和微量元素,一经开采可直接饮用。所以,无论是从水种的程度还是在水源的性方面对比,天然水都无法媲美天然矿泉水,更无资格在标签标注“天然矿泉水”字样。
不过,天然矿泉水源自地下深层岩石裂隙,具有特殊的储水构造,储水层有较厚的岩石层保护,隔绝地表污染。因此,天然矿泉水才是更、更健康的饮用水选择。 经过上述分析,朋友们需明白:喝矿泉水才是更、健康的选择;但瓶装水不一定是矿泉水,市面上常见的瓶装水中,仅依云、巴黎水、百岁山、5100等才是真正的矿泉水。
早在2013年,就在其他矿泉水品牌的营销在主打水源地,纯净度等产品属性时,百岁山就脱离了产品功能层面,通过一系列以欧洲风情、城堡、为基本元素的电视广告片,来主打“水中百岁山”,同时配合着“名人也在喝”的借势传播,抢占品牌的化心智。例如在2017年,百岁山与豪门尤文图斯,签订了数年的全球合作协议,成为斑马军团全球饮用水。
矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水,国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体,矿泉水中有一项或一项以上达到界限指标的要求,其要求含量分别为(单位:mg/L):锂、锶,锌、碘化物均≥0.2,硒≥0.01,溴化物≥1.0,偏硅酸≥25,游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型,同时也有其他矿物质成份的矿泉水。
在天然的条件下,地球上可以找到90多种元素,就目前来说,多数科学家认为生命必需的元素共有28种,在28种生命元素中,按体内含量的高低可分为宏量元素(或常量元素)和微量元素。
微量元素,顾名思义,是这种元素在人体内含量很少。如铁、矽、锌、镍、锡、锰等。这些微量元素占人体总质量的0.03%左右。虽然它们在体内的含量很小,但在生命活动过程中的作用是十分关键的。
产品分类
根据产品中二氧化碳含量分为:
a )含气天然矿泉水:包装后,在正常温度和压力下可见同源二氧化碳自然释放起泡的天然矿泉水;
1.
充气天然矿泉水:按5.3.2规定处理,充入二氧化碳而起泡的天然矿泉水;
2.
无气天然矿泉水:按5.3.2规定处理,包装后,其游离二氧化碳含量不超过为保持溶解在水中的碳酸氢盐所的二氧化碳含量的一种天然矿泉水
3.
脱气天然矿泉水:按5.3.2规定处理,包装后的温度和压力下无可见的二氧化碳自然释放的一种天然矿泉水。
4.
国家发改委公众营养与发展中心饮用水产业”和“北京公众健康饮用水研究所”研究报告指出:对人体更为安全、对健康更为有益的饮用水是天然雪山/冰川矿泉水